marmitako

yo estuve en esa mesa y quizá sea por quitarle romanticismo al asunto, pero no vi ningún mar... eso sí el marmitako estaba increíble!
realmente todo deparó en una conversación acerca de la logística de la cocina y la diferencia de cocinar para 50, 500 o 1000 comensales: coordinación, organización, tiempos, trabajo en equipo, colaboración,...y alguna tarea muuuuyyy repetitiva, sobre todo si no eres el chef!
(es curioso Chef en alemán es jefe, en el resto de idiomas más cercanos parece que sólo conserva la acepción de la cocina, ¿no?)
a lo mejor otro día se podría hablar de las dificultades de cocinar para uno...
saludos a los nuevos participantes,
maría